「灰汁を取る作業は必要か!?検証してみた!灰汁を取らなくてもうまい!いかがでしたか?」という記事があったけど、実験として作ってるのがカレーで、そりゃ何やってもうまくなるでしょうよという感じがした。もうちょっと味が繊細な料理でやらないと駄目なのでは……?
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GirAFFE Beer (giraffe_beer@mstdn.maud.io)'s status on Friday, 05-Feb-2021 20:17:27 JST
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- まちカドおるみん御嬢様 repeated this.
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アクを取りまくるカレーVS一切取らないカレー :: デイリーポータルZhttps://dailyportalz.jp/kiji/131210162626